Due grandi firme dei fornelli pronte per la prossima Cena Galeotta a Volterra. Nella Casa Circondariale del piccolo borgo toscano da anni si lavora per creare alternative e relazione tra carcere e territorio ed una di queste sono le cene galeotte i cui incassi vanno sempre in beneficenza. In questo caso ai progetti del Movimento dei Focolari realizzato in Camerun.
Dicevamo due chef invece che uno solo ai fornelli della Fortezza e sono niente di meno che Pescatore e Rizzuti, napoletano uno, salernitano l’altro, appassionato interprete del pescato il primo e riformatore della pizza il secondo. I due chef avranno occasione, la mattina del 26 maggio, di incontrare gli studenti dell’Istituto Alberghiero nato nel 2012 al’interno del carcere con classi miste formate da carcerati e da oltre venti ragazzi che varcano le porte della struttura per seguire i corsi.
Info: www.cenegaleotte.it
