Rubriche

La pancia vuota dello gnocco fritto

Testo e foto di Giovanni Mereghetti Se all’impasto della tigella si aggiunge qualche ingrediente, se i quadrati di sfoglia diventano rombi e se alla leggerez...

#italianamente/Bologna

Testo e fotografia di Annie Daverio Bologna è ferma, gli studenti sono in vacanza ma rimangono i loro segni. Affittasi cercasi vendesi strappati sulle colo...

Spilamberto/ Gli amaretti

Testo e foto di Giovanni Mereghetti La leggera resistenza di una crosta sottile e croccante non fa che aumentare l’acquolina nell’attimo che anticipa l’affondo...

Italia – Albania: alla buon’ora!

Testo e fotografie di Nicola Pedrazzi Italia e Albania non si sono mai incontrate su un campo di calcio. Lo faranno per la prima volta martedì 18 novembre,...

La fine silenziosa del Mezzogiorno

Il rapporto annuale 2014 dell'Associazione per lo sviluppo dell'industria nel Mezzogiorno Testo di Sandro Abruzzese Credevo fosse una giornata normale...

#italianamente/Rivalba

Testo e fotografia di Anna Daverio Rivalba è uno dei paesini più simmetrici che io abbia mai visto. Arrivando in macchina si percorre una strada con un picco...